Au jardin, la résilience est déjà une récolte
Après un mois de mai déjà très sec, juin a confirmé les défis que le changement climatique impose aux jardiniers. Les fortes chaleurs ont conduit l’équipe à adapter son rythme de travail : les journées commencent désormais dès les premières heures du matin et se terminent en début d’après-midi, lorsque les températures deviennent trop élevées.
Les pratiques agroécologiques mises en place ces dernières semaines continuent de montrer leur efficacité. Paillage, ombrières, extraits fermentés et gestion attentive de l’arrosage permettent aux cultures de mieux traverser ces épisodes de chaleur.
Mais la nature réserve parfois des surprises. En cette fin de mois, une violente tempête est venue succéder à la canicule. Arbres couchés, structures endommagées, tomates renversées par le vent… il a fallu réparer, tuteurer et remettre le jardin sur pied. Heureusement, cette pluie tant attendue a également permis de recharger les réserves d’eau et d’offrir un peu de répit aux sols avant les fortes chaleurs de juillet.
Quelques images des dégâts causés par le vent…
Redressage de la tente bédouine nouvellement installée.
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Tuteurage des tomates couchées par le vent.

Du jardin à l’assiette
Malgré ces aléas climatiques, les récoltes sont au rendez-vous. Les adaptations mises en œuvre portent leurs fruits (paillage, ombrières, gestion de l’arrosage …) et les paniers se remplissent progressivement de courgettes, oignons frais, betteraves, choux, fruits rouges…
Une abondance qui invite à s’organiser : le stérilisateur reprend du service, le congélateur se remplit et chacun rivalise d’idées pour cuisiner les légumes du jardin sous toutes leurs formes.
Au menu de ce début d’été : choux cabus, choux-raves, betteraves, oignons frais, fruits rouges… De quoi composer de délicieux repas, comme cette panna cotta décorée de fruits rouges et de fleurs du jardin.

Les jardins du Mas de Beaulieu, un refuge pour la biodiversité
Les jardins agroécologiques sont bien plus que des espaces de production : ils constituent de véritables refuges pour la biodiversité.
En juin, nous avons eu le plaisir d’accueillir une quinzaine de naturalistes de l’association Païolive et de l’association Fiber Nature, dans le cadre de l’inventaire général de l’écocomplexe de Païolive et des jardins pédagogiques du Mas de Beaulieu.
Tout au long de la journée, ils ont exploré les différents milieux présents sur le site : jardins cultivés, mares, haies, prairies et espaces plus sauvages, afin d’identifier les nombreuses espèces qui y trouvent refuge.
La journée s’est poursuivie en soirée avec l’installation d’un piège lumineux. Cette méthode consiste à tendre un grand drap blanc éclairé lors d’une nuit sans lune afin d’attirer les insectes nocturnes, qui peuvent ensuite être observés, photographiés et identifiés.
Cette nouvelle session d’inventaire confirme la richesse écologique exceptionnelle du site. À ce jour, 625 espèces ont déjà été recensées sur les jardins du Mas de Beaulieu grâce au projet participatif mené sur iNaturalist, et il en reste encore beaucoup à découvrir.
Parmi la centaine d’espèces observées figuraient notamment le Capricorne Saperde Ponctuée (Saperda punctata), le Sphinx du Chêne (Marumba quercus), la Coccinelle zébrée (Myzia oblongoguttata) ou le papillon Noctuelle Batis (Thyatira batis).

Ces observations confirment ce que nous constatons chaque jour : lorsqu’ils sont cultivés selon les principes de l’agroécologie, les jardins deviennent de véritables réservoirs de vie, où faune, flore et activités humaines cohabitent en harmonie.
Un immense merci à la quinzaine de passionné·es présents, et tout particulièrement à Henri-Pierre Aberlenc, Stéphane Jansegers, Judith Noyer, ainsi qu’aux associations Païolive et Fiber Nature, pour leur expertise, leur enthousiasme et leur contribution à cet inventaire.
Vous pouvez suivre l’évolution de cet inventaire sur iNaturalist, où chaque nouvelle observation vient enrichir la connaissance de cette biodiversité remarquable.
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Article de Léonie Dubost, volontaire en Service Civique.


