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Idée recette #2 : feuilles de brick à la roquette

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Feuilles de brick à la roquette et au fromage frais  recette de Marie Dematéïs, cuisinière et formatrice cuisine, animatrice en agroécologie "Fleur de courgette" Contact : 07 77 05 31 10 Vous pouvez utiliser des feuilles de brick bio que vous trouverez dans le...

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Idée recette #1 : le cake aux orties

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Quoi de mieux pour se remonter le moral, que de cuisiner une bonne recette à base de produits de la cueillette, que l'on trouve facilement autour de chez soi ou en forêt ? Grâce à notre cuisinier Robert, qui intervient pendant chacune de nos sessions de stage pour...

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Astuce Jardin : le trempage des carottes

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Le stress de la culture de carottes   L'une des plus grandes difficultés avec la carotte, c'est sa levée lente et irrégulière. Une fois semée, elle peut mettre jusqu'à 3 semaines pour montrer ses jeunes pousses. 3 semaines durant lesquelles aucun défaut...

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"Si chacun de nous fait le peu qu'il peut avec conviction et responsabilité, je vous assure que l'on fera énormément."

Pierre Rabhi
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