Les nouvelles des jardins de Terre et Humanisme – Juin 2025

Le mois de juin marque la fin de la mise en place des cultures d’été, ainsi qu’une explosion de la végétation. Mais c’est aussi la première vague de chaleur de l’été ! Cette année, elle est très précoce, avec des températures jusqu’à 40 °C, mais surtout un air très sec (sécheresse atmosphérique) qui “brûle” la végétation, surtout quand le vent se lève !

Au menu pour ce mois de juin dans les jardins pédagogiques du Mas de Beaulieu :

• Vague de chaleur précoce et ombrières
• Zapallito en place
• Collègues du mois
• Les récoltes sont abondantes

🌞 Vague de chaleur précoce et ombrières

C’est une des conséquences des changements climatiques : les vagues de chaleur intenses et précoces sont plus fréquentes. Autant ce printemps 2025 a été (trop) humide ici, autant l’été se dirige vers une longue sécheresse…

L’une des manières de protéger ses cultures, notamment les jeunes plants, est l’installation d’ombrières. Cette année, nous avons commencé à les installer dès mi-juin ! Voici quelques photos :

Ici, une planche de tomates. Depuis une dizaine d’années, nos plus belles récoltes de tomates se font sous ombrage !
Structure en bambou et ombrage avec des canisses.

Structure en bois + voile d’ombrage à 50 % (50 % des rayons du soleil passent).

Ici, une planche de Zapallito. Structure en bambou et ombrage avec des canisses.
À gauche, tunnel nantais avec un filet à récolte de châtaignes de récup’, qui sert d’ombrage pour des blettes et des céleris.

Culture de courges sur compost en fermentation.
Ombrage partiel avec un voile d’ombrage (photo prise à 15 h 30 par 36 °C ce 27 juin !)

Pour en savoir plus sur les techniques et aménagements pour s’adapter aux changements climatiques, 😊 voir notre dernier livre Adapter son jardin nourricier au changement climatique. Disponible en ligne ou en librairie.

🌱 Zapallito en place !

Depuis quelques années, nous avons intégré à nos rotations la courge Zapallito (Cucurbita maxima), une courge qui se cultive comme un pied de courgette. Nous en sommes très satisfaits :

• Belle production
• Saveur de noisette
• Bonne résistance à la chaleur
• Pas de maladie à déclarer pour le moment

Petite planche de culture en zéro travail du sol, cette année elle accueille 4 pieds de Zapallito en association avec différents légumes.

Alexandre, en service civique, valide le choix des Zapallitos au jardin !

🪲 Collègues du mois

En agroécologie, l’accueil de la biodiversité sauvage est un incontournable pour un jardin en bonne santé. Les jardins du Mas de Beaulieu sont aujourd’hui un écosystème riche en biodiversité sauvage et cultivée. Voici quelques rencontres récentes (en image : de gauche à droite) :

• Le Clyte Bélier
• L’Anthaxie à Élytres Rouges
• Le Scarabée Rhinocéros Européen
• La Luciole Lampyre Méridionale

🍅 Les récoltes sont abondantes

Le mois de juin marque le début des récoltes abondantes 😋. Les différents stagiaires de passage ont du mal à consommer toutes les productions des jardins !

Valentin, en séjour VolonTerre, récolte une salade au Verger Potager.

Salade préparée, parsemée de fleurs comestibles d’hémérocalle et de feijoa.

Un déjeuner avec une majorité de produits issus des jardins !

On espère que les cultures tiendront le coup en juillet… En effet, la vague de chaleur semble continuer pour ce début juillet. Météo-France annonce 39 °C à Lablachère pour le 1er juillet !

Rendez-vous le mois prochain pour les nouvelles des jardins en juillet 🤞.

     Auteur : Arnaud Vens, jardinier, animateur et formateur en agroécologie.